Franchise
自分のシーシャカフェを
OPENしよう！
NORTH VILLAGEでは、これまで20店舗以上の水タバコカフェやその他飲食店等をプロデュースしてきました。
なぜそれだけの店舗をスピーディーにOPENしてこれたか？
そこにはNORTH VILLAGEにしか出来ない強みがあるからです。
出版社としてスタートしたNORTH VILLAGEは、設立後、飲食業、リサイクル事業、内装事業、不動産事業などを立ち上げてきました。
一見、全てバラバラに思えるこれらの事業ですが、しっかりと連携し合い、強みとなっています。
（それらの強みについてはこの後の「NORTH VILLAGE流シーシャカフェのプロデュースの仕方」でご説明します。）
新規にOPENしたお店がブレイクするためには、様々なミラクルのような要因が重なってはじめて起こりえます。
シーシャカフェに適した物件の立地、格好良い内装、お洒落な家具、接客やサービス、メニューのラインナップ、そして何よりシーシャのクォリティ、などなどなどなどなど…、数えればきりがありません。
「自分のお店を持とう！」
そのように大きな覚悟を決めた人には、自信となる何かしらの強みがあるのだと思います。
ただ、お店がブレイクをする要因となり得る全てのことをプロレベルで得意とするオールラウンダーはいません。
仕事は、理想を言えば、自分が得意とするものを、それのみに集中してやってこそ、プロフェッショナルのアウトプットが生まれます。
とは言っても、これからお店を持とうという人には、まだプロフェッショナルなチームができているわけではないので、ほとんどのことを自分で考えることになります。
人生を賭けた大勝負。
自信がないことすら自分でやるよりも、その道のプロフェッショナルと組んでやった方が勝率が上がるのは言うまでもないと思います。
比較的参入障壁が低いとされる飲食業の起業生存率は、その他事業に比べても驚くほど低いと言われています。
特にNORTH VILLAGEが集中的に店舗展開をしている渋谷では、個人事業主の起業生存率の低さは度々話題となっています。
そこで、NORTH VILLAGEは、これからシーシャカフェや飲食店をOPENしたい人たちを
【フランチャイズ支援】
【店舗プロデュース】
【コンサルティング】
というカタチで、全力協力します！！
日本におけるシーシャカフェ事業は、年々大幅な広がりを見せています。
増加し続けるシーシャカフェですが、全てのお店が上手く経営できている訳ではなく、中には様々な事情で閉店されるお店があるのも事実です。
NORTH VILLAGEでは、数年でアジア圏最大のシーシャカフェグループとまで成長した実績や、経営ノウハウを活かし、シーシャカフェ勤務経験が無い方でもシーシャカフェをOPENするための支援や、店舗プロデュースのご提案を行っております。また、ノースヴィレッジ・ファミリーとしてフランチャイズ店舗のOPENも可能です。
これまで何度もお店をOPENしてきた僕らですが、いまだに試行錯誤を繰り返し、毎日物件情報をチェックし、経験を元に推測し、本気で店づくりに取り組んでいます。
それでも、本当に上手くいくかが気になり、
OPENの日は期待と不安でドキドキが止まりません。
ただ、僕らほど真剣にシーシャカフェの店舗展開を何年にもわたり取り組んできた人はいないと自負しています。
そこだけは日本一であることに誇りを持っており、今は、チーム一丸となり、世界一を目指しています。
大人がマジで遊べばそれが仕事になる。
そう信じて、これからも店舗づくりを続けて行く所存です。
そんなNORTH VILLAGEに、独立の相談をしたい方々がいらっしゃれば、
お気軽にご相談頂ければと思っております。
お問い合わせはこちら
Flow
シーシャカフェの
プロデュースの仕方
まず、弊社のグループ会社である東京アジト（https://tokyo-ajito.asia）の担当者が、これまでの経験をもとに、シーシャカフェをOPENするための物件を探します。
世の中には、飲食店舗に強い不動産はあっても、シーシャカフェの経営経験のある会社は、少なくとも日本ではNORTH VILLAGEしかありません。
シーシャカフェは、通常の飲食店とは押さえるべきポイントが違います。
飲食店におけるミラクル物件が必ずしもシーシャカフェのミラクル物件ではありません。坪数、坪単価、立地も、シーシャカフェの経営をした経験がないと、正しい判断がなかなかできないと思います。
一等地ではない、看板がほとんど出せない約15坪前後の空中階の物件でも充分な集客を見込む事が可能です。でも、それはいろんな条件が揃っていた場合によります。また、煤煙設備やグリストラップなどの設備も不要ですので、通常は飲食業不可の事務所使用テナントでも開業可能なこともあります。
お客様のご希望をお伺いした上で、自社の様々なデータをもとに、シーシャカフェに最適な物件のご提案から、契約に至るまでをお手伝いさせて頂けます。
NORTH VILLAGEの全ての店舗の内装は、全て自社のスタッフによるDIYによって作られております。
一般的な工事業者に依頼すると多額なコストがかかる内装工事費も、不要な工程を省く事や、資材の選び方を変える事で初期費用を抑える事が可能です。
弊社では内装デザインのご提案や、資材の調達、実際の施工、空間を良く魅せる装飾品のご用意までお手伝いさせて頂けます。
NORTH VILLAGEのリサイクル事業では、出張買取２４時（kaitori24h.com）というブランドで、日々、日本全国から様々な買取りを行なっています。年間120万件を超える買取依頼を受け、度々テレビでも話題となっています。
シーシャカフェをOPENするには必要な家具、厨房機器、その他備品など、様々な物を揃える必要がありますが、業態が炭を使って煙を出すため、備品の劣化が早いです。気合いを入れて新品で家具を入れてもすぐに使えなくなることは多々あります。
店舗をOPENする際、初期費用を抑えたいとはみんなが考えることだと思いますが、その点で、出張買取２４時で仕入れたセカンドハンドのモノを導入することで初期費用を大きく削ることが可能となります。
NORTH VILLAGEには、長年の経験から構築された、シーシャに関する様々なマニュアルをご用意しております。
テクニック面は勿論、シーシャに纏わる必要知識、実際に店舗に入って頂きオペレーションの現場教育まで、全てお教え致します。
売れるシーシャやドリンクメニューのご提案をさせて頂きます。
オリジナルシーシャのレシピの共有や、原価計算を基に、適切な価格設定までお手伝いさせて頂きます。
NORTH VILLAGEで利用している、厳選したシーシャ機材やフレーバーを、パートナー様特別価格にて、お得にご提供させて頂きます。
シーシャカフェを開業するにあたり、必要となる許可まわりの申請手続きのアドバイスをさせて頂きます。
保健所の食品衛生管理から、消防許可、深夜営業手続き、タバコ免許取得に至るまで、お手伝いさせて頂きます。
シーシャカフェとして求められるデザインや情報を網羅した御社様のホームページを制作致します。
ホームページの随時更新や、SEO対策も含めて、効果のあるホームページ作成をさせて頂けます。
毎日の売上や来客数、オーダー内容を細かに分析し、現在の状況を全て数値化して業績管理表としてお渡し致します。
管理表を基に、売上向上の為の施策アドバイスや、全店舗の店長会議にも参加頂き、業績安定を図るアクションを共有頂けます。
また、定期的に管理職のスタッフが伺い、技術向上の指導や、現在のトレンドのシェア、店舗管理面での指導まで、トータルでサポート致します。
以上、色々と偉そうなことが書いてありますが、
NORTH VILLAGEは、一緒にシーシャ業界を盛り上げて行きたいと思ってくれるパートナーを募集しています。
僕らのこれまでの経験が、
少しでも皆さんの夢を
叶えるためのチカラになれれば幸甚です。
